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南北高堂本富家，百年梁柱半欹斜。??略教扶起犹堪住，西望吾庐已自奢?！ ≈行峦?2月16日电 (刘小红)16日，2022中国非遗面食年夜会在山西太原启幕。此举意在增强非遗面食传统身手庇护与传承，宏扬面食文化，增进非遗与旅游业深度融会，助力非遗融入现代糊口。 非遗面食嘉会以“乐享非遗 ‘面’向将来”为主题?！×跣『?摄 以“乐享非遗 ‘面’向将来”为主题的非遗面食嘉会，由中国烹调协会、山西省文化和旅游厅、太原市人平易近当局主办。 此次勾当由由中国烹调协会、山西省文化和旅游厅、太原市人平易近当局主办?！×跣『?摄 面食是中国非物资文化遗产的主要构成部门，庇护、传承、宏扬中国非遗面食文化意义重年夜。 揭幕式上，在展播的全国和山西非遗面食年夜会宣扬片中，湖北热干面、山东福山年夜面、兰州拉面、陕西羊肉泡馍等一道道来自全国各地的非遗面食和各类山西当地美食让在场佳宾领略了中国面食文化的博年夜精湛。 面食是中国非物资文化遗产的主要构成部门，庇护、传承、宏扬中国非遗面食文化意义重年夜?！×跣『?摄 山西作为“中国面食之乡”，面食文化汗青悠长、特点光鲜。山西龙须拉面、刀削面、抿尖面、猫耳朵、太谷饼、稷山麻花等多项传统面食建造身手，被列入国度级非物资文化遗产代表性项目名录。 山西作为“中国面食之乡”，面食文化汗青悠长、特点光鲜?！×跣『?摄 “山西长短遗传承庇护年夜省，也是面食年夜省，刀削面、荞麦面、莜麦面、饸烙面等更是在全国遍及推行，老小皆宜，深受爱好?！敝泄氲餍岣被岢べ×站晒滔呱现麓前凳?，在山西召开首届中国非遗面食年夜会，就是要借助山西得天独厚的面食文化优势，会聚全国非遗面食传承品牌和传承人，提高峻众对非遗传承的正视，鞭策非遗面食财产化成长，让非遗美食焕发出加倍精明的光华。 2022中国非遗面食年夜会将展开全国非遗面食线上推介勾当、美丽太原非遗面食月等一系列勾当?！×跣『?摄 勾当现场，6名面食非遗传承人代表配合宣读《“晋”享非遗面食办事苍生糊口》太原宣言，就庇护传承成长、勇于开辟立异、增强人材培育、增强宣扬推行、办事苍生糊口、深化国际合作等提出倡议。 山西作为“中国面食之乡”，面食文化汗青悠长、特点光鲜?！×跣『?摄 尔后一周，2022中国非遗面食年夜会将展开全国非遗面食线上推介勾当、美丽太原非遗面食月等一系列勾当，展现各地面食的光辉文化，让公众同享面食与旅游的多彩魅力，交换面食身手技能。 2022中国非遗面食年夜会在山西太原启幕?！×跣『?摄 据悉，太原市人平易近当局举行的“美丽太原非遗面食月”勾当，将发放230万元文化旅游消费券，惠及各县(市、区)、开辟区各酒店宾馆、特点餐饮、非遗美食和文化旅游经营单元，旨在让公众在非遗消费中取得真实的实惠，为鞭策旅游和文化扶植注入动力。(完) 【编纂:刘欢】
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